طرز تهیه آبگوشت کلم قمری

[Sumaan1997]

طرز تهیه آبگوشت کلم قمری

مواد لازم :

کلم قمری یک عدد

نخود یک لیوان

عدس نص?? لیوان

سیب*زمینی ۲ عدد

گوشت آبگوشتی ۲۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

کشک ۱ لیوان

سیر ۲ حبه

زردچوبه و ??ل??ل به مقدار لازم

.

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را با کمی روغن ت??ت داده سپس کلم قمری خرد شده را به آن اضا??ه کرده و کمی ت??ت دهید، سپس گوشت و نخود را به مواد بی??زایید. روی آن آب ریخته، روی شعله گاز قرار دهید تا کاملاً بپزد. پس از کوبیدن چربی آن با زردچوبه و ??ل??ل آن را به آبگوشت اضا??ه کرده و البته در این غذا کشک و سیر می*بایست با هم خوب مخلوط شده و کنار غذا میل می*شود